京田辺の自家農園と契約農家で育てた紅はるか。
収穫後、専用の保存庫で六十日以上熟成させてから、薪の火と石の遠赤外線で二時間以上かけて焼き上げます。
でんぷんが麦芽糖に変わり、ねっとりとした蜜があふれます。砂糖は使っていません。

焼き上がりを一本ずつ包んで冷凍しました。凍らせてなお、蜜は濃い。

■ 三つの召し上がり方
・半解凍で：冷凍のまま室温に30分ほど。ねっとりとした芋アイスのように。夏のおすすめです。
・冷たいまま：冷蔵庫で解凍して「冷やし焼き芋」に。ねっとりした甘さが引き立ちます。
・温め直して：電子レンジで様子を見ながら。とろりとした蜜がよみがえります。

■ 商品について
品種：紅はるか
産地：京都府（自家農園と契約農家）
原材料：さつまいも（砂糖・添加物不使用）
内容量：4本（合計 約1kg）
　※自然のものですので、1本ごとの大きさには個体差があります。
保存方法：要冷凍（−18℃以下）。冷凍で約3か月。解凍後はお早めにお召し上がりください。

■ お届け
クール宅急便（冷凍）でお届けします。国内のみ。
ご注文から1週間以内に発送します。
送料は購入手続き画面に表示されます。

店頭（京田辺）では焼きたてを量り売り（100g 300円）でお求めいただけます。